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Gut Rosenkranz hieß bis 1828 Gut Schinkel. Der damalige Besitzer Robert Weber (1798–1876) benannte es nach seiner Frau Axeline von Rosenkrantz, der er seinen Titel Freiherr von Rosenkranz verdankte. Durch Heirat gelangte das Gut in den Besitz der Familie von Münchhausen, die es bis heute führt.
1284 wurde an der Stelle des späteren Guts eine Wasserburg erwähnt, die 1791 durch das heutige Herrenhaus ersetzt wurde, das Ende des 19. Jahrhunderts zu einer geschlossenen Hofanlage mit einem Torhaus mit Säulenhalle erweitert wurde. 1895 wurde im Stil der italienischen Renaissance ein eindrucksvoll gestaltetes Tor errichtet, dessen Loggia von Säulen flankiert und mit Pferdeköpfen geschmückt ist. Die Turmuhr des Torhauses stammt aus dem Jahre 1683. Im Torhaus befinden sich zwei Glocken von 1531/41. Im Landschaftsgarten hinter dem Herrenhaus befinden sich Reste des alten Eiderkanals.
Seit 1989 wird auf dem Gut ökologische Landwirtschaft betrieben. Heute befindet sich die Handelsgesellschaft für Naturprodukte Gut Rosenkrantz in Neumünster.
Quellen: www.nok-sh.de und Wikipedia
Location: Schleswig Holstein, Schinkel
