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Die Brauerei in Gaarden am Mühlenbach gelegen, wurde 1842 gegründet. Im Jahr 1863 trägt sie den Namen "Brauerei J.C. Dreis" und etwa 10 Jahre später "Brauerei Gebrüder Dreis". Dreis war Hufner und Gastwirt in Gaarden. Spätestens ab 1889 ist es die "Brauerei Drews & Co" von Hans und Charles Drews, ab 1905 die "Gaardener Exportbierbrauerei" und 1920 schließlich die "Sternbrauerei AG".
Die Gebäude befanden sich in der damaligen Werftstrasse 257, heute der Ida-Hinz-Platz an der Sörensenstraße. Die Sternbrauerei wurde von der Eiche-Brauerei aufgekauft und die Gebäude kurze Zeit später von der Automobilfirma Glüer genutzt. Danach befand sich an dem Standort die Käseverwertung Schleswig-Holsteinischer Käsereien. Anschließend war in dem burgartigen Gebäude der ehemaligen Brauerei ein Lager der Firma "H. Delfs Möbeltransport".
Location: Schleswig Holstein, Kiel, Gaarden
